<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9.2" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Гигиена</title>
	<link>http://gusli.com</link>
	<description>Гигиенический Универсальный Справочник &#34;Лучшее Издание&#34;</description>
	<lastBuildDate>Tue, 19 Apr 2011 14:04:16 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Действие инфракрасного излучения</title>
		<description><![CDATA[Действие инфракрасного излучения на глаза

Конъюнктивиты,
помутнение роговицы,  
васкуляризация роговицы,
инфракрасная катаракта (у сталеваров, прокатчиков, кузнецов, кочегаров),
«катаракта стеклодувов» (у стеклодувов)	

Действие инфракрасного излучения на кожу

Изменения на коже характеризуются эритемой, 
при интенсивном облучении может быть ожог,
  при длительном воздействии на коже может развиться коричнево-красная пигментация.

Солнечный удар
Солнечный удар может возникнуть при работах на открытом воздухе(строители, геологи,сельскохозяйственные рабочие и др.) в результате интенсивного прямого облучения головы инфракрасным излучением коротковолнового диапазона (1 000-1 400 нм), следствием чего является тяжёлое поражение оболочек и мозговой ткани вплоть до выраженного менингита и энцефалита.
Клиническая картина солнечного удара

Общая слабость, 
головная боль, ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/infrakrasnoe-elektromagnitnoe-izluchenie/dejstvie-infrakrasnogo-izlucheniya.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Рефлекторное действие инфракрасного излучения</title>
		<description><![CDATA[Рефлекторное действие инфракрасного излучения
Наряду с ростом температуры облучаемой поверхности тела наблюдается рефлекторное повышение температуры на удалённых от области облучения участках.
Наблюдается также рефлекторное изменение частоты пульса на фоне неизменной температуры тела.
Механизм биологического действия инфракрасного излучения

Рефлекторный процесс, связанный с чисто тепловым эффектом.
Сдвиги в молекулярной структуре клетки, вызванные поглощением квантов инфра- красного излучения.
Поглощение вызывает внутримолекулярные колебания, значительно увеличи- вающие скорость протекания биохимических реакций.

Фотохимические реакции

В коже, крови, цереброспинальной жидкости образуются высокоактивные вещества белкового происхождения типа гистамина, холина, аденозина.
Снижается потребление кислорода, 
повышается содержание азота, натрия и фосфора в крови,
снижается поверхностное натяжение крови, 
снижается титр антител ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/infrakrasnoe-elektromagnitnoe-izluchenie/reflektornoe-dejstvie-infrakrasnogo-izlucheniya.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Факторы, влияющие на интенсивность инфракрасного излучения</title>
		<description><![CDATA[Факторы, влияющие на интенсивность инфракрасного излучения на рабочих местах

Характер технологического процес1са.
 Температура источника излучения.
Расстояние рабочего места от источника излучения.
Степень теплоизоляции.
 Наличие индивидуальных средств защиты.
Наличие коллективных средств защиты.
 Состояние погоды, имеющее значение для строителей и сельскохозяйственных рабочих.

Интенсивность теплового излучения на рабочих местах
Интенсивность инфракрасного излучения на рабочих местах может колебаться от 175 Вт/м2 до 14 000 Вт/м2.
Горячие цехи
К горячим цехам относятся цехи, в которых тепловыделения превышают 23 Дж/м3:

доменные,
конверторные,
мартеновские,
электросталеплавильные,
прокатные и другие цехи.

Одна из особенностей действия лучистого тепла на организм человека: инфракрасные лучи различной длины волны проникают на различную глубину и поглощаются соответствующими тканями, ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/infrakrasnoe-elektromagnitnoe-izluchenie/faktory-vliyayushhie-na-intensivnost-infrakrasnogo-izlucheniya.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Инфракрасное излучение</title>
		<description><![CDATA[Инфракрасное излучение представляет собой невидимое электромагнитное излучение с длиной волны от 760 нм до 25 000 нм.
По длине волны инфракрасное излучение делят на: 

Коротковолновую область, лямбда < 1 400 нм,
Средневолновую область, лямбда = 1 400 – 3 000 нм,
Длинноволновую область, лямбда > 3 000 нм.

Единицы измерения интенсивности инфракрасного излучения:

Вт/м2,   
Кал/см2•мин.

Источником инфракрасного излучения является любое нагретое тело.
Инфракрасные лучи, проходя через воздух, его не нагревают, но, поглотившись твёрдыми телами, лучистая энергия переходит в тепловую, вызывая их нагревание.
Основные законы инфракрасного излучения

Закон Кирхгофа.
Закон Стефана-Больцмана.
Закон Вина. 

Закон Кирхгофа
Лучеиспускание обусловливается только состоянием излучающего тела ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/infrakrasnoe-elektromagnitnoe-izluchenie/infrakrasnoe-izluchenie.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Обязанности начальства</title>
		<description><![CDATA[Обязанности командира подразделения

Даёт указание о развёртывании на местности БПП.
Принимает решение о режиме питания.
Контролирует качество приготовления пищи.
Контролирует доведение положенных норм довольствия до личного состава.
Проверяет наличие и состояние запасов продовольствия у личного состава.
В установленных случаях разрешает их расходование.

Обязанности командира хозяйственного отделения:

Проверка качества поступающего продовольствия и приготовления пищи.
Своевременная доставка готовой пищи и сухих пайков в подразделения.
Контроль за кулинарным процессом и деятельностью поваров.

Обязанности медицинского работника

Принимает участие в выборе режима питания.
Контролирует правильность хранения и качество продуктов и готовой пищи.
Контролирует своевременность доставки продуктов и готовой пищи.
Контролирует условия раздачи пищи.
Ведёт медицинское наблюдение за поварским составом.

Питание в условиях ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/gigiena-pitaniya/gigiena-pitaniya-vojsk/obyazannosti-nachalstva.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Организации питания военнослужащих</title>
		<description><![CDATA[Три направления в организации питания военнослужащих

1.Гарнизонное (или котловое) питание. Осуществляется по нормальным рецептурам приготовления пищи и организации оптимальных условий приёма пищи в столовых для военнослужащих.
2. Полевое питание:
Котловое – не отличается от котлового питания мирного времени при стационарном размещении воск; горячая пища готовится 3 раза в день с использованием свежих и натуральных продуктов;
Самостоятельное или индивидуально-групповое – в зависимости от обстановки или готовят горячую пищу, или употребляют пищевой рацион без тепловой обработки. Используются малолитражные кухни МК-10, МВК-50, малогабаритные газовые плиты, костры;
Смешанное питание – горячая пища выдаётся 2 раза в сутки (на завтрак ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/gigiena-pitaniya/gigiena-pitaniya-vojsk/organizacii-pitaniya-voennosluzhashhix.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Меню-раскладка</title>
		<description><![CDATA[Требования к меню-раскладке

Калорийность пищи должна соответствовать энерготратам
Обеспечить необходимое количество питательных веществ в суточном рационе.
Обеспечить правильное распределение калорийности суточного рациона по приёмам пищи
Обеспечить возможное разнообразие пищи, повторение допускается не более двух раз в неделю
Чередование острых и нейтральных блюд
Выдача жидкого блюда один раз в сутки
В течение недели готовить на завтрак три рыбных и четыре мясных блюда, на ужин – четыре рыбных и три мясных
 Солёную сельдь выдавать с овощной закуской на обед
 Сливочное масло выдавать только в натуральном виде
 На закуску готовить винегрет, салаты из свежей или квашеной капусты со свёклой, из ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/gigiena-pitaniya/gigiena-pitaniya-vojsk/menyu-raskladka.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Гигиеническая характеристика продуктов питания</title>
		<description><![CDATA[Гигиеническая характеристика круп

Источник углеводов
Источник балластных веществ
Клетчатка затрудняет расщепление и всасывание крахмала
Источник белка (гречневая и овсяная крупы)
Источник витаминов
Источник магния и железа

Гигиеническая характеристика овощей

Источник витаминов
Источник минеральных веществ
Источник клетчатки
Источник пектиновых веществ (нормализуют кишечную микрофлору, стимулируют её синтетическую функцию)
Влияние на секреторную функцию пищеварительных желез и на процессы пищеварения
Стимуляция желчевыделения
Повышение усвояемости белков, жиров, углеводов, минеральных веществ

Гигиеническая характеристика вина

Предотвращает возникновение алиментарной гипокинезии (уменьшение секреторной деятельности пищеварительных желёз)
Усиливает перистальтику кишечника
Снижает образование кишечных газов

Обеспечение организма военнослужащего питательными веществами продуктов  основного солдатского пайка

Белок – 1,0-1,5 г/кг
Жир – 1,0-1,5 г/кг
Углеводы – 7-8 г/кг
Вит. А – 1-25 мг/сутки
Каротин – 2-5 ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/gigiena-pitaniya/gigiena-pitaniya-vojsk/gigienicheskaya-xarakteristika-produktov-pitaniya.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Дифференциация питания</title>
		<description><![CDATA[Дифференциация питания является одной из важнейших особенностей современного обеспечения войск продовольствием и признаком правильности его организации.
В РА и ВМФ существует около 100 различных пайков.
Принцип двойного нормирования питания

Нормируются питательные вещества.
Нормируются пищевые продукты.

Суточный паёк времён Петра I

Сухари – 658 г
Мясо – 146 г
Рыба – 73 г
Горох – 146 г
Масло коровье – 88 г
Соль – 22 г
Уксус – 22 г
Овсяная крупа – 146 г
Пиво – 2 кружки в день
Вино – 4 чарки в неделю (1 чарка = 154 мл)

Гигиеническая характеристика хлеба

45% калорийности
 40% ограниченно ценного белка
 8% жира
 55% углеводов
50-70% витамина В1
50-70% витамина ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/gigiena-pitaniya/gigiena-pitaniya-vojsk/differenciaciya-pitaniya.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Основы организации и проведения санитарного надзора за питанием в войсках</title>
		<description><![CDATA[Пайки военнослужащих

Пайки котлового довольствия.
Сухие пайки.
Дополнительные пайки.
Пайки для диетического питания.
Пайки для лечебно-профилактического питания.

Рациональное питание военнослужащих - Это такое питание, которое точно соответствует потребностям человека в питательных веществах, обеспечивая нормальную жизнедеятельность
организма и высокую боеспособность.
Рациональное питание, являясь физиологически полноценным, повышает:

физическую работоспособность;
умственную работоспособность;
 выносливость;
сопротивляемость военнослужащих к отрицательно действующим факторам окружающей среды.

Рациональное питание является необходимым и первоочередным средством повышения устойчивости
организма к действию токсических веществ и действию ионизирующих излучений.
Принцип адекватности питания &#8211; это соответствие питания характеру деятельности человека и состояния его организма.
Принцип калорийности в оценке адекватности питания приемлем только в условиях больших затрат энергии, то есть ...]]></description>
		<link>http://gusli.com/gigiena-pitaniya/gigiena-pitaniya-vojsk/osnovy-organizacii-i-provedeniya-sanitarnogo-nadzora-za-pitaniem-v-vojskax.html</link>
			</item>
</channel>
</rss>

