Факторы биодоступности: Состояние системы пищеварения. Влияние компонентов пищи. Химическая форма минерала или витамина. Характеристика сочетаний витаминов и минеральных веществ: Е-гипервитаминоз: Угнетает кислородзависимую функцию макрофагов и, как следствие, завершённость фагоцитоза. Геморрагические осложнения в связи с нарушением функции тромбоцитов или агрегации их на эпителиальных клетках кишечника, печени, почек. А-гипервитаминоз: Доказано его тератогенное действие. Активизирует перекисное окисление ...

Наиболее частые критические ситуации в питании беременной женщины связаны с дефицитом фолиевой кислоты и железа (с 23-ей недели беременности дача сульфата железа по 200 мг три раза в день и фолиевой кислоты по 300 микрограммов один раз в день). Следующий ранг по критичности обеспечения составляют кальций, магний и витамин Д. Гиповитаминозы ...

Анатомо-физиологические особенности организма беременных: Желудок постепенно поворачивается вокруг своей оси на 45°. Желудок смещается кверху и кзади. Способность большой кривизны к растяжению уменьшается. Снижается тонус мышечной стенки. Уменьшается эвакуаторная способность желудка. Как правило, увеличивается аппетит. Увеличивается количество съедаемой пищи. Усиливается функция всех пищеварительных желёз. У части беременных ...