Состав суточного рациона ребёнка: Базисная часть рациона. Энергетическая часть рациона. Базисное питание: Первая группа продуктов: мясо, рыба, яйца, творог, сыр, горох, фасоль, чечевица, соя. Суммарная масса в сутки равна 100+15xN; (N – возраст в годах). Вторая группа: молоко ...

Значение грудного вскармливания: Защита детского организма от ранней сенсибилизации и высокого риска последующих аллергических заболеваний. Создаются оптимальные условия для развития ЦНС и психики. Повышаются интеллектуальные возможности и социальная адаптация людей, вскормленных грудью. Защитное действие в отношении риска атеросклероза, сахарного диабета, хронических заболеваний кишечника, лейкозов. Увеличивается продолжительность жизни. Совершенствуются нравственно-психологические свойства личности. Снижается риск избыточного ...

Искусственное вскармливание: Идеология замены грудного вскармливания искусственным является примером примитивизации и вульгаризации природных закономерностей. Фактически искусственное вскармливание оставило за питанием грудного ребёнка только одну функцию – обеспечение отдельными нутриентами. Искусственные смеси для детей - основаны преимущественно на сывороточных (альбуминовых) белках, включают в себя полиненасыщенные жирные кислоты, омега-жирные кислоты, свободный таурин, ...

Одно из главных средств формирования взрослого человека - управление питанием ребёнка. Методологически питание ребёнка ориентировано на решение двух задач: Обеспечить близкое к оптимальному состояние здоровья и адаптации на данный момент времени. Обеспечить процессы развития, создающие основы здоровья и оптимального функционирования в отдалённые периоды жизни. Последствия нерационального питания во внутриутробном периоде развития - ...

Анатомо-физиологические особенности организма детей и подростков: Низкая толерантность к пищевым продуктам Молочные зубы Акт сосания постепенно заменяется жеванием Положительный азотистый баланс Ассимиляция преобладает над диссимиляцией Низкая активность ферментов Недостаточное развитие мускулатуры в целом и мышечного слоя кишечника Анатомо-физиологические особенности организма детей и подростков: Ёмкость желудка Усиленный рост, высокая подвижность, большая теплоотдача Большая всасывательная поверхность кишечника Печень: большая ...