I этап исследования по гигиенической регламентации вредных веществ в воде Исследуется стабильность вещества в воде. Если вещество стабильное, то есть в воде оно не разрушается, то его регламентация не имеет смысла, так как при любой сколь угодно малой концентрации наступит момент, когда его концентрация в воде превысит установленную предельно допустимую концентрацию. Если вещество ...

Жёсткость воды Послабляющее действие. Плохо усваивается пища, сваренная в жёсткой воде. Овощи и мясо плохо развариваются в жёсткой воде. Бобовые меньше воспринимают воду, делаются жёсткими, теряют вкус, усвояемость их понижается. Жёсткая вода неудобна для мытья тела и стирки белья. Соли железа Железистая вода безвредна для организма. Большое содержание железа портит вкус воды, придаёт ей ...

Солевой состав природных вод представлен преимущественно: катионами: Ca, Mg, Na, K, Fe, и анионами: HCO3-, Cl-, SO4--, NO3-. Физиологическое значение солевого состава воды С пресными водами организм человека получает 2-5% минеральных солей от того количества, которое содержится в пищевом рационе. С пищей человек получает около 20 г минеральных веществ в сутки. Поэтому физиологическое значение солевого ...

Признаки водных эпидемий Массовое заболевание населения в необычный сезон. Ограниченность заболевания населения по территории источника водоснабжения. Ухудшение качества воды по органолептическим, химическим и бактериологическим показателям. Резкое снижение заболеваемости населения после устранения причины загрязнения водоисточника. «Эпидемиологический хвост» (т.е. сохранение повышенного уровня заболеваемости по сравнению с фоном в связи с недостаточной диагностикой, несвоевременной госпитализацией, контактными заболеваниями). Загрязнение воды ...

Факторы самоочищения воды от химических загрязнений Основным фактором самоочищения является биохимический распад органических веществ: NH4+ -> NO2- -> NO3- Механическое выпадение осадка; Разведение загрязнений до такой степени, когда их присутствие делается незаметным на фоне природных свойств воды; Окисление кислородом воды. Факторы самоочищения воды от микробных загрязнений, чуждых обычной водной флоре Солнечные лучи (УФИ). Неблагоприятная температура. Необычный химический ...